Эфиопская кухня

Эфиопская кухня - одна из самых таинственных в мире. Фактически эфиопская еда – это экзотическое соединение пряностей, овощей, сваренного на медленном огне мяса или тушеного мяса, зерновых. Эфиопия – это страна высоких плато и низменных равнин, и дом для более чем 70 миллионов человек подробнее

Египетская кухня

Из североафриканских кухонь, конечно, самой известной является кухня стран Магриба, однако египетская кухня, кухня Миср, является одной из самых древних кулинарных традиций мира подробнее

Кенийская кухня

Кения расположена в Восточной Африке около Экватора, с выходом к Индийскому океану. Эта страна отличается особым разнообразием ландшафтов и климатических зон, от заснеженных вершин Килиманджаро до пустынь и тропических пляжей подробнее
  • Сл 1

    Радужная кухня – так часто называют кухню Южной Африки, поскольку она обладает изобилием соусов, и отличается мультикультурным влиянием всех людей, которые живут на     Далее ...

     

    Блюдо Поокикас относят к национальным блюдам Южной Африки. Оно представляет собой тушеное мясо, которое готовится на открытом воздухе     Далее ...

  • Сл 2

    Кухня Ботсваны представляет собой уникальный пример кулинарных традиций, которые свойственны в некоторой степени всем   Далее ...

     

     

    Пап представляет собой традиционную южноафриканскую кашу, приготовленную из измельченных зерен кукурузы или другого зерна, и является главным блюдом южноафриканского    Далее ...

Африканский континент известен в мире главным образом благодаря кухням стран  Магриба, однако, кухни других регионов «Черного» континента также обладают превосходными кулинарными традициями и блюдами известными по всей планете. Несмотря на то, что современные блюда многих африканских кухонь во многом представляют собой симбиоз истинно африканских блюд и европейско-азиатского влияния, что связано с историческим развитием стран континента, в далеких деревнях и селениях сохранились кулинарные традиции в их почти первозданном виде. Африканские напитки, такие как банановое или ананасовое вино, известны по всему миру и считаются деликатесными в Северной Америке и Европе.

Этнические блюда Кении

Среди т.н. этнических блюд Кении стоит выделит следующие:
Угали - полутвердый пирог из кукурузной муки или муки из проса. Это – любимое блюдо всех кенийцев и обычно сопровождает рыбу, мясо, няма чома, тушеное мясо, сукума вики или закуски из зелени. Сукума Вики представляет собой овощное рагу, сделанное из покрытых листвой зеленых овощей, главным образом из капусты и ее африканских производных. Сукума вики является основой для различным многочисленных кенийских блюд. Подробнее...

Сейчас онлайн

Сейчас 6 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Реклама

О Компании

Дизайн сайта: Алефтина Васильева
Тексты: Сергей Васильев
Администратор сайта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Реклама: Садовая техника; дрели электрические . Технологии будущего. круглосуточно
Реклама партнеров: Корм для собак, роял канин для кошек , все для домашних животных.